Agricultura

Características de la muestra

2016 2017 2018
Empresas analizadas 2.909 2.909 2.909
Ingresos de explotación (*) 1.084.407 1.203.190 1.245.093
Fondos propios (*) 1.300.836 1.409.628 1.503.029
Inversión intangible (*) 1.278 2.320 -1.010
Inversión material (*) 81.025 77.915 72.857
Empresas con datos de empleo 2.577 2.668 2.672
Empleo medio 16,03 17,29 17,01

Distribución de la muestra por tamaños 2018

Número Porcentaje Ingresos de explotación (*) Fondos Propios(*)
Micro 1.983 68 447.891 355.698
Pequeñas 770 26 1.688.098 2.298.484
Medianas 147 5 7.173.796 10.025.432
Grandes 9 0 42.158.279 47.043.317
Total 2.909 100 1.245.093 1.503.029

Distribución de la muestra por sectores 2018

Número Porcentaje Ingresos de explotación (*) Fondos Propios(*)
Agricultura, ganadería y caza 2.779 96 1.184.698 1.445.410
Pesca y acuicultura 73 3 3.609.259 3.784.636
Silvicultura y explotación forestal 57 2 1.161.811 1.390.136

Evolución y estructura de la cuenta de explotación (valores medios en euros)

2016 2017 2018 Estructura % Tasas de variación 18/17
Nº de empresas 2.909 2.909 2.909 2.909
1. Importe neto de la cifra de negocios 1.006.422 1.123.511 1.163.029 100,00 3,52
2. Variación de existencias de productos terminados y en curso 10.889 12.005 10.149 0,87 -15,46
3. Trabajos realizados por la empresa para su activo 4.473 4.993 5.422 0,47 8,59
4. Aprovisionamientos (-) -534.317 -583.440 -600.591 51,64 2,94
5. Otros ingresos de explotación 77.985 79.679 82.063 7,06 2,99
6. Gastos de personal (-) -230.731 -258.444 -274.597 23,61 6,25
7. Otros gastos de explotación (-) -200.733 -223.078 -236.134 20,30 5,85
8. Amortización del inmovilizado (-) -46.544 -52.706 -55.961 4,81 6,18
9-12. Otros resultados de explotación 5.499 15.528 11.364 0,98 -26,81
13. Resultados excepcionales 6.917 6.071 6.349 0,55 4,57
A) RESULTADO DE EXPLOTACIÓN (1 + .. + 13) 99.860 124.119 111.093 9,55 -10,49
14. Ingresos financieros 9.753 12.485 18.189 1,56 45,68
15. Gastos financieros (-) -15.133 -13.210 -14.603 1,26 10,54
16-19. Otros resultados financieros -990 6.318 -3.561 -0,31 -156,36
B) RESULTADO FINANCIERO (14 + .. + 19) -6.370 5.593 26 0,00 -99,54
C) RESULTADO ANTES DE IMPUESTOS (A + B) 93.491 129.712 111.119 9,55 -14,33
20. Impuestos sobre beneficios (-) -19.254 -23.580 -23.020 1,98 -2,37
D) RESULTADO DEL EJERCICIO (C + 20) (*) 74.237 106.132 88.099 7,57 -16,99
(*) Incluye el resultado de operaciones interrumpidas en las empresas que presentan el modelo Normal de PyG, así como las partidas que se incluyen en el excedente de las empresas cooperativas, lo que puede ocasionar diferencias de cálculo en el resultado del ejercicio.

Evolución y estructura patrimonial (valores medios en euros)

2016 2017 2018 Estructura % Tasas de variación 18/17
Nº de empresas 2.909 2.909 2.909 2.909
A) ACTIVO NO CORRIENTE 1.557.001 1.625.126 1.716.908 65,81 5,65
I. Inmovilizado intangible 11.163 13.483 12.473 0,48 -7,49
II. Inmovilizado material 1.165.092 1.241.478 1.311.373 50,26 5,63
III. Inversiones inmobiliarias 56.051 57.580 60.542 2,32 5,14
IV-VI. Otros activos no corrientes 323.531 310.680 330.246 12,66 6,30
VII. Deudores comerciales no corrientes 1.164 1.905 2.274 0,09 19,36
B) ACTIVO CORRIENTE 770.620 857.066 892.151 34,19 4,09
I. Activos no corrientes mantenidos para la venta 228 891 638 0,02 -28,38
II. Existencias 193.206 203.902 218.494 8,37 7,16
III. Deudores comerciales y otras cuentas a cobrar 246.854 263.269 274.054 10,50 4,10
IV-VI Otros activos corrientes 158.069 184.152 169.184 6,48 -8,13
VII. Efectivo y otros activos líquidos equivalentes 172.262 204.852 229.780 8,81 12,17
TOTAL ACTIVO (A + B) 2.327.621 2.482.192 2.609.059 100,00 5,11
2016 2017 2018 Estructura % Tasas de variación 18/17
Nº de empresas 2.909 2.909 2.909 2.909
A) PATRIMONIO NETO 1.321.379 1.430.258 1.522.772 58,36 6,47
A-1) Fondos propios 1.300.836 1.409.628 1.503.029 57,61 6,63
I. Capital 637.197 652.053 670.491 25,70 2,83
Otros fondos (II-IX, A-2, A-3) 684.183 778.204 852.281 32,67 9,52
B) PASIVO NO CORRIENTE 466.962 481.063 500.834 19,20 4,11
I. Provisiones a largo plazo 2.700 3.814 3.050 0,12 -20,03
II. Deudas a largo plazo 412.495 420.486 429.997 16,48 2,26
1. Deudas con entidades de crédito 306.115 327.307 334.068 12,80 2,07
2-3. Otras deudas a largo plazo 106.380 93.180 95.930 3,68 2,95
III. Deudas con empresas del grupo y asociadas a largo plazo 41.828 46.266 58.496 2,24 26,44
VI. Acreedores comerciales no corrientes 967 1.262 289 0,01 -77,09
IV,V y VII. Otros pasivos a largo plazo 8.973 9.235 9.001 0,34 -2,54
C) PASIVO CORRIENTE 539.279 570.872 585.453 22,44 2,55
I. Pasivos vinculados con activos no corrientes mantenidos para la venta 0 0 31 0,00 0,00
II. Provisiones a corto plazo 1.012 1.217 1.391 0,05 14,27
III. Deudas a corto plazo 201.284 211.786 230.212 8,82 8,70
1. Deudas con entidades de crédito 115.287 125.331 137.616 5,27 9,80
2-3. Otras deudas a corto plazo 85.997 86.455 92.596 3,55 7,10
IV. Deudas con empresas del grupo y asociadas a corto plazo 65.719 63.412 60.418 2,32 -4,72
V. Acreedores comerciales y otras cuentas a pagar 269.443 292.645 290.930 11,15 -0,59
VI-VII. Otros pasivos a corto plazo 1.820 1.810 2.472 0,09 36,56
TOTAL PATRIMONIO NETO Y PASIVO (A + B + C) 2.327.621 2.482.192 2.609.059 100,00 5,11

Diagnóstico financiero

Ratios Financieros 2016 2017 2018
Nº de empresas 2.909 2.909 2.909
Liquidez general 1,43 1,50 1,52
Liquidez inmediata (Test ácido) 1,07 1,14 1,15
Ratio de Tesorería 0,61 0,68 0,68
Solvencia 2,31 2,36 2,40
Coeficiente de endeudamiento 0,76 0,74 0,71
Autonomía financiera 1,31 1,36 1,40
Fondo de maniobra / Activo corriente (porcentajes) 30,02 33,39 34,38
Período medio cobros (días) 83,09 79,87 80,34
Período medio pagos (días) 133,80 132,44 126,91
Período medio almacen (días) 134,14 129,94 136,09
Autofinanciación del inmovilizado 1,12 1,14 1,15
Ratios de Actividad y Eficiencia (porcentajes) 2016 2017 2018
Nº de empresas 2.909 2.909 2.909
Consumos explotación / Ingresos de explotación 67,78 67,03 67,20
Gastos de personal / Ingresos de explotación 21,28 21,48 22,05
EBITDA / Ingresos de explotación 13,28 13,66 12,80
Resultado ejercicio / Ingresos de explotación 6,85 8,82 7,08
Rentabilidad económica 4,29 5,00 4,26
Margen neto de explotación 9,21 10,32 8,92
Rotación de activos (tanto por uno) 0,47 0,48 0,48
Rotación del circulante (tanto por uno) 1,41 1,40 1,40
Rentabilidad financiera después de impuestos 5,62 7,42 5,79
Efecto endeudamiento 2,79 4,07 3,04
Coste bruto de la deuda 1,50 1,26 1,34
Productividad y Empleo (€/ empleado) 2016 2017 2018
Nº de empresas 2.909 2.909 2.909
Ingresos de explotación / empleado 73.240 73.432 76.717
VAB / Gastos de personal (tanto por uno) 1,51 1,53 1,49
Ingresos de explotación / Gastos personal (tanto por uno) 4,70 4,66 4,53
Gastos de personal / empleado 15.750 15.886 17.068
Beneficios / Empleado 4.926 6.426 5.329
Activos por empleado 151.400 147.823 158.224