Pesca y Acuicultura

Características de la muestra

2016 2017 2018
Empresas analizadas 73 73 73
Ingresos de explotación (*) 3.395.134 3.794.205 3.609.259
Fondos propios (*) 3.436.533 3.812.308 3.784.636
Inversión intangible (*) -4.189 3.293 -9.989
Inversión material (*) -21.617 55.179 -177.875
Empresas con datos de empleo 69 71 70
Empleo medio 17,06 16,94 16,91

Distribución de la muestra por tamaños 2018

Número Porcentaje Ingresos de explotación (*) Fondos Propios(*)
Micro 55 75 405.100 189.929
Pequeñas 11 15 3.635.369 3.163.770
Medianas 4 5 10.961.172 5.061.418
Grandes 3 4 52.453.870 70.261.726
Total 73 100 3.609.259 3.784.636

Evolución y estructura de la cuenta de explotación (valores medios en euros)

2016 2017 2018 Estructura % Tasas de variación 18/17
Nº de empresas 73 73 73 73
1. Importe neto de la cifra de negocios 3.264.201 3.676.109 3.512.701 100,00 -4,45
2. Variación de existencias de productos terminados y en curso -65.798 63.990 66.263 1,89 3,55
3. Trabajos realizados por la empresa para su activo 8.070 6.258 4.104 0,12 -34,42
4. Aprovisionamientos (-) -1.237.223 -1.320.245 -1.355.369 38,58 2,66
5. Otros ingresos de explotación 130.933 118.097 96.558 2,75 -18,24
6. Gastos de personal (-) -705.423 -780.859 -771.413 21,96 -1,21
7. Otros gastos de explotación (-) -1.047.237 -1.308.056 -1.241.702 35,35 -5,07
8. Amortización del inmovilizado (-) -240.664 -313.937 -271.053 7,72 -13,66
9-12. Otros resultados de explotación -3.116 62.075 -13.592 -0,39 -121,90
13. Resultados excepcionales 2.960 -838 1.737 0,05 307,21
A) RESULTADO DE EXPLOTACIÓN (1 + .. + 13) 106.704 202.593 28.233 0,80 -86,06
14. Ingresos financieros 31.005 50.307 91.583 2,61 82,05
15. Gastos financieros (-) -38.930 -33.109 -32.268 0,92 -2,54
16-19. Otros resultados financieros 12.064 166.329 24.101 0,69 -85,51
B) RESULTADO FINANCIERO (14 + .. + 19) 4.140 183.527 83.416 2,37 -54,55
C) RESULTADO ANTES DE IMPUESTOS (A + B) 110.843 386.120 111.649 3,18 -71,08
20. Impuestos sobre beneficios (-) -4.771 8.710 -33.901 0,97 489,23
D) RESULTADO DEL EJERCICIO (C + 20) (*) 106.072 394.830 77.748 2,21 -80,31
(*) Incluye el resultado de operaciones interrumpidas en las empresas que presentan el modelo Normal de PyG, así como las partidas que se incluyen en el excedente de las empresas cooperativas, lo que puede ocasionar diferencias de cálculo en el resultado del ejercicio.

Evolución y estructura patrimonial (valores medios en euros)

2016 2017 2018 Estructura % Tasas de variación 18/17
Nº de empresas 73 73 73 73
A) ACTIVO NO CORRIENTE 3.728.257 3.026.615 3.083.453 51,24 1,88
I. Inmovilizado intangible 20.640 23.933 13.944 0,23 -41,74
II. Inmovilizado material 1.367.461 1.423.709 1.241.890 20,64 -12,77
III. Inversiones inmobiliarias 157.815 156.746 160.690 2,67 2,52
IV-VI. Otros activos no corrientes 2.182.340 1.422.227 1.666.930 27,70 17,21
VII. Deudores comerciales no corrientes 0 0 0 0,00 0,00
B) ACTIVO CORRIENTE 2.854.594 3.867.234 2.933.715 48,76 -24,14
I. Activos no corrientes mantenidos para la venta 0 18.329 4.425 0,07 -75,86
II. Existencias 768.656 874.987 942.559 15,66 7,72
III. Deudores comerciales y otras cuentas a cobrar 1.159.460 1.008.638 1.053.945 17,52 4,49
IV-VI Otros activos corrientes 571.983 1.444.431 335.222 5,57 -76,79
VII. Efectivo y otros activos líquidos equivalentes 354.495 520.850 597.564 9,93 14,73
TOTAL ACTIVO (A + B) 6.582.851 6.893.849 6.017.168 100,00 -12,72
2016 2017 2018 Estructura % Tasas de variación 18/17
Nº de empresas 73 73 73 73
A) PATRIMONIO NETO 3.509.451 3.884.009 3.817.323 63,44 -1,72
A-1) Fondos propios 3.436.533 3.812.308 3.784.636 62,90 -0,73
I. Capital 467.871 465.150 465.151 7,73 0,00
Otros fondos (II-IX, A-2, A-3) 3.041.580 3.418.859 3.352.173 55,71 -1,95
B) PASIVO NO CORRIENTE 1.224.081 1.291.759 1.039.013 17,27 -19,57
I. Provisiones a largo plazo 530 1.238 351 0,01 -71,62
II. Deudas a largo plazo 1.079.788 1.073.431 751.287 12,49 -30,01
1. Deudas con entidades de crédito 854.326 868.036 609.708 10,13 -29,76
2-3. Otras deudas a largo plazo 225.463 205.396 141.579 2,35 -31,07
III. Deudas con empresas del grupo y asociadas a largo plazo 119.134 195.927 269.370 4,48 37,49
VI. Acreedores comerciales no corrientes 0 0 0 0,00 0,00
IV,V y VII. Otros pasivos a largo plazo 24.629 21.163 18.004 0,30 -14,93
C) PASIVO CORRIENTE 1.849.319 1.718.082 1.160.832 19,29 -32,43
I. Pasivos vinculados con activos no corrientes mantenidos para la venta 0 0 0 0,00 0,00
II. Provisiones a corto plazo 0 0 5.753 0,10 0,00
III. Deudas a corto plazo 662.101 696.160 417.604 6,94 -40,01
1. Deudas con entidades de crédito 583.944 548.169 286.526 4,76 -47,73
2-3. Otras deudas a corto plazo 78.157 147.991 131.078 2,18 -11,43
IV. Deudas con empresas del grupo y asociadas a corto plazo 467.332 82.677 34.374 0,57 -58,42
V. Acreedores comerciales y otras cuentas a pagar 718.681 939.244 703.100 11,68 -25,14
VI-VII. Otros pasivos a corto plazo 1.205 0 0 0,00 0,00
TOTAL PATRIMONIO NETO Y PASIVO (A + B + C) 6.582.851 6.893.849 6.017.168 100,00 -12,72

Diagnóstico financiero

Ratios Financieros 2016 2017 2018
Nº de empresas 73 73 73
Liquidez general 1,54 2,25 2,53
Liquidez inmediata (Test ácido) 1,13 1,73 1,71
Ratio de Tesorería 0,50 1,14 0,80
Solvencia 2,14 2,29 2,74
Coeficiente de endeudamiento 0,88 0,77 0,58
Autonomía financiera 1,14 1,29 1,74
Fondo de maniobra / Activo corriente (porcentajes) 35,22 55,57 60,43
Período medio cobros (días) 124,65 97,03 106,58
Período medio pagos (días) 114,83 130,44 98,82
Período medio almacen (días) 205,65 263,09 267,15
Autofinanciación del inmovilizado 2,53 2,68 3,04
Ratios de Actividad y Eficiencia (porcentajes) 2016 2017 2018
Nº de empresas 73 73 73
Consumos explotación / Ingresos de explotación 67,29 69,27 71,96
Gastos de personal / Ingresos de explotación 20,78 20,58 21,37
EBITDA / Ingresos de explotación 10,77 12,36 9,87
Resultado ejercicio / Ingresos de explotación 3,12 10,41 2,15
Rentabilidad económica 1,62 2,94 0,47
Margen neto de explotación 3,14 5,34 0,78
Rotación de activos (tanto por uno) 0,52 0,55 0,60
Rotación del circulante (tanto por uno) 1,19 0,98 1,23
Rentabilidad financiera después de impuestos 3,02 10,17 2,04
Efecto endeudamiento 1,54 7,00 2,46
Coste bruto de la deuda 1,27 1,10 1,47
Productividad y Empleo (€/ empleado) 2016 2017 2018
Nº de empresas 73 73 73
Ingresos de explotación / empleado 210.194 230.018 221.731
VAB / Gastos de personal (tanto por uno) 1,57 1,49 1,31
Ingresos de explotación / Gastos personal (tanto por uno) 4,81 4,86 4,68
Gastos de personal / empleado 43.738 47.379 47.465
Beneficios / Empleado 6.605 23.959 4.761
Activos por empleado 406.652 417.761 370.374